盒马今年以来推出多款“学院派”水果 填补市场销售空白期

7月6日消息，盒马情报局公众号介绍，今年以来，华南农业大学的“观音绿”荔枝、中国科学院武汉植物园选育的“金桃”奇异果、西北农林科技大学的“瑞雪”苹果、中国农业科学院郑州果树研究所的“红香”酥梨、浙江省农科院和宁波农科院的纯白色系列草莓等“学院派”水果通过盒马进入市场，被全国各地的消费者所熟知。

（图源 中国经济网，下同）

盒马数据显示，进入6月以来，荔枝销售增幅同比已超45%。其中，来自广东东莞的荔枝品种“观音绿”，第一次出现在广东以外的“盒区房”里，这是由华南农业大学三代人接力攻关，选育出来的荔枝品种。

第一年引进“观音绿”的盒马在采收和物流标准上非常严格，并在糖度、单果重、果皮着色度等维度制定标准，再依托全国仓网链路的冷链物流，将观音绿送到北京、上海、杭州、西安、成都等19个城市。

由浙江省农科院、宁波农科院孵化选育的纯白色系列新品种草莓，去年依托在盒马的销售数据和用户偏好等等，得到了品种改良的方向、最终筛选出值得推广的新品种。随后核心试种基地开始培育新品种粉草莓母苗，解决了原有粉色主流品种颗粒小硬度差、果形扁圆、容易变质等问题。

盒马方面表示，在消费端，引进的“学院派”水果将作为结构补充，填补各类水果的市场销售空白期，给消费者带来更好的体验。在生产端，也希望能够走到上游，通过订单农业，让农村从分散、孤立的生产单元升级为现代农业数字产业链的一部分，让农产品的品种迭代和品种多样化“走得更快一些”。

值得一提的是，6月30日，盒马宣布将在全国范围内同时开出12家新店，继续在北京、上海、广州、深圳、杭州、西安、合肥、郑州等地加强布局。据相关负责人介绍，其中7家门店全部为升级后的盒马鲜生门店，不仅商品种类更丰富、配送范围更广、购物环境更宽敞明亮，也会有更具针对性和优质的服务体验。如针对写字楼和社区等不同位置的门店，在商品售卖形式、品类规划上都会有不同侧重。