不畏疫情在武汉开新店 盒马正在全国下一盘大棋

突如其来的疫情让各行各业都受到了不小的影响，但生鲜电商行业却是例外，这场危机反而给生鲜电商玩家们带来了一波红利，在尽享红利的众多企业中，盒马似乎已成为最亮眼的那一家。

为了确保市民“菜篮子”、“米袋子”等生活必需品不断供，盒马鲜生全国228家门店在疫情期间坚持全天营业，既全力保障货架，也保证了市场价格稳定。不仅如此，盒马还在疫情中心区武汉开出了一家新店。

新店开张

3月18日，武汉盒马泛海生活店正式开业，这是盒马在武汉开出的第19家门店。虽然疫情期间武汉盒马18家门店坚持了正常营业，为满足市民生活物资需求做出了一定的贡献，但仅仅是这18家门店显然无法很好的覆盖武汉的广大区域，这也是盒马决定将此前规划中的武汉门店提前开业的直接原因。

此举虽然能够有助于提高武汉盒马门店的覆盖率，但比原计划提前了一个月，有一定的风险，所以盒马谨慎的选择新开一家门店，如果一切顺利，那么盒马很可能会在武汉掀起一波开店潮。

由于疫情仍未结束，这家新店将采用线上外卖的方式，为配送范围内的盒区房用户提供服务。也就是说，新店线下业务将暂缓，而在疫情结束之前，武汉的新开店或许都将采取同样的运营方式。从这里也能看出盒马的小心翼翼，加速固然重要，求稳更是当务之急。

疫情期间政府和企业同时开启加速度，齐心协力保障民生，在政策方面自然会向企业倾斜，这对于盒马开店而言也有极大利好。在盒马提出申请后，为了提高审批效率，武汉市政府部门将前期审批与后续流程预审同步进行。从提出申请到盒马领到新店电子食品经营许可证，仅耗时1天。

一天内完成开店全流程，这在平时是难以想象的，既是特殊时期的非常做法，也为盒马顺利开出新店大开方便之门。也正是因为政策开绿灯，消除了盒马的后顾之忧，使得盒马能够放心大胆的在疫情期间实现加速扩张。

目前全国已有数个省份确诊病例清零，截至3月17日，武汉新增确诊已连续6天个位数，这些都表明战疫形势向好，盒马扩张之路的一大障碍已经消除。

能在尚未解封的武汉开出新店，盒马也向外界释放了一个信号，其在全国范围内的布局已无压力。

战疫担当

盒马新开门店一方面能够有助于保障民主，另一方面也是通过逆势加速扩张来提振行业信心、促进消费回暖，这些都是盒马作为生鲜头部企业的社会责任与担当。

疫情发生后，盒马不打烊、不涨价，以实际行动扛起了使命担当；疫情结束后恢复市场运行便成为了首要任务，盒马已经开始行动了，不仅仅是开新店。

随着百姓生活逐步恢复正常，盒马也开始大力刺激消费。盒马3月18日宣布，将针对海鲜、水果、肉类、半成品和鲜花等商品，通过打折、发券的方式降价，助力市民“新年重新过”。

因为疫情的原因，2020年春节可谓是人们最难忘的一个春节。为防控疫情，人们在春节期间牺牲了不少生活乐趣，往年丰盛的年夜饭今年被迫缩水，错过了很多美味。为此，盒马将于3月20日-22日在上海发起“重新过年”行动倡议，针对的正是广大市民新年常吃的中高端食材。

此外，上海部分盒马门店还会用年味儿十足的门店布置，带消费者“穿越”回春节，为市民补偿新年错过的精彩。相信“重过新年”的创意不仅可以为盒马带来丰厚的回报，同时也能够促进生鲜行业进入高速增长轨道。

事实上，生鲜行业发展形势已是一片大好。盒马经营数据显示，从2月最后一周开始，盒马订单稳步上升，疫情严重时被遗忘的海鲜、进口水果等中高端商品的销售比例也逐渐回复到正常水平；3月2日恢复首单免运费以来，盒马订单又增长超过25%。生鲜行业展现了很强的恢复能力，而盒马的举措无疑加速了这一进程。

盒马频频出击，既履行了自己作为头部企业的使命，也为加速扩张打下了行业基础。盒马在通过让利刺激消费的同时，也将收获一大批新用户，有效提高行业影响力，这是盒马在全国范围内掀起开店潮的第一步。

MINI店的扩张

在疫情即将消退时，盒马一手开店、一手促销，或许是为在疫情结束之后能够占得先机，这是一盘大棋。

疫情引发“全民抢菜”热潮，让处于寒冬中的生鲜电商“绝处逢生”，而在疫情中表现突出的社区mini门店更是成为行业香饽饽。而生鲜mini门店市场越火爆，则玩家们的竞争将会更加激烈。

目前永辉、沃尔玛、大润发等主流零售企业几乎都在加码布局mini店，盒马方面近日更是透露2020年将大规模加速开出更多mini店。赛道已经十分拥挤，谁能够准备充分，更有可能获得领先。

mini门店因为距离消费者更近，供应链效率和履约效率都更高，成为生鲜行业抗疫急先锋，也是盒马等巨头关注的焦点。盒马mini业态在上海已经相对成熟，而盒马在上海的让利促销举措能够让其mini门店根基更加牢固，同行们难以撼动。

但上海一城并不是盒马mini的终极目标，2020年盒马mini将走向全国，在北京、广州、深圳等城市落地。要实现这一宏伟目标，自然需要一番精心准备。为此，盒马在2020年3月祭出了大招“有机鲜”。

吃有机菜，正在成为盒区房用户的消费主流。盒马方面透露，在上海区域，有机菜的销售已经占到整体类目的20%。在有机菜领域，盒马布局多年。早在2018年5月，盒马就已启动有机蔬菜项目，在上海周边筛选了4片基地。

截止到2020年2月底，盒马的有机菜基地已经遍布江浙沪、云南、山东、河北、福建七个省市。有机菜覆盖范围的延伸为盒马mini走向全国提供了产品基础，唯有优质的产品才能承载优良的口碑。

综合来看，无论是武汉新店的落地，还是上海促销的开启，都只是盒马全国这盘大棋的一子，而mini业态落子全国，或许才是盒马真正的“杀手锏”。