百果园回应“烂果充好”事件：涉事门店停业整顿，所有门店自查

3月16日消息，百果园武汉微信公众号今日发布声明称，近日，有媒体发布视频曝光百果园武汉市银海雅苑店相关问题，公司对此高度重视，对于视频中所反映的情况，第一时间核实查证，并对该涉事加盟店进行停业整顿、全面彻查的处理。整改期间门店员工工资将由百果园总公司承担。对于涉事责任人，将根据百果园相关管理制度给予相应处理，同时对相关管理层进行问责。

声明指出，虽是个别门店问题，但同样凸显出我们管理的漏洞和瑕疵，违背了“让天下人享受水果好生活”的初衷使命，总部已组织全国所有门店自查自纠，严查视频涉及内容及其他有违公司管理规定的问题，避免类似情况发生,后续将在百果园官网上公布全国门店的自查自纠报告。曝光后，按总部要求，所有门店积极主动配合各地主管部门监督检查，及时汇报事情调查经过及后续处理等。

声明表示，该事件的发生反映出公司深层次的管理问题，对此公司绝不会推诿和视而不见，公司会积极改正错误。

据湖北经视此前报道，暗访人员应聘百果园武汉银海雅苑门店的店员岗位，门店店长在面试中表示虽然记者没有拿到《食品健康许可证》，但也可以马上上岗。工作期间，暗访人员发现店内小型冰箱存有不新鲜、腐烂的水果，店员趁没有顾客时将腐烂的苹果、橙子制作成高价果切，甚至称之为：“化腐朽为神奇”。

此外，暗访人员还发现门店销售隔夜开切的水果的情况十分普遍，并对顾客谎称是当日现剥。报道中称，百果园设有督导经理对门店进行巡查，督导经理在上述门店中发现保质期为两天，但已售卖四天未下架的过期红树莓。该督导经理未监督门店店长为过期红树莓买单，随后店长要求店员当日内必须卖出上述过期红树莓。

报道还称车厘子等级几乎是由店员随意决定的。但根据百果园规定，车厘子按大小可以分为J到JJJJ四个等级，其中J的车厘子售价为每公斤181.8元，JJ的车厘子售价为每公斤198元，JJJJ的车厘子售价为每公斤318元。

图源：湖北经视公众号

根据百果园官网，加盟百果园需要满足四项条件：认可百果园公司企业文化，服从经营管理；加盟商要自己做店长经营门店/多店加盟需要履约辅助人；具有创业者奋斗精神与投资风险承担意识；提交征信报告，无不良信用记录。

百果园有两种加盟模式，加盟模式A总投资费用为30.7万元，其中包括加盟费3万元、选址评估服务费1.5万元、电子价签费1万元、招牌设备费（工程）6.2万元、信息设备费3万元、门店装修预估款10万元、商品预付款3万元、履约保证金1万元、经营保证金2万元。

而加盟模式B加盟费用远低于加盟模式A，仅需11.5万元，其中包括加盟费3万元、选址评估服务费1.5万元、电子价签费1万元、商品预付款3万元、履约保证金1万元、经营保证金2万元。

百果园2023年中期报告，截至2023年6月30日，百果园门店遍及全国22个省150多个城市，共计拥有5958家门店，其中加盟门店5945间，自营门店13间。

截自百果园集团截至二零二三年六月三十日止六个月中期业绩公告