盒马CEO侯毅：盒马要不断在竞争中学习

8月20日消息，在818“盒马日”上，盒马CEO（首席执行官）侯毅称，零售企业需要适应充满挑战的大变革时代，盒马要不断在竞争中学习、自我革新。“消费者不会在一个零售平台买齐所有产品，不存在一站式购物，一定要有让消费者印象深刻的爆款产品”。侯毅说。

在侯毅看来，零售行业折扣化是赢得竞争的方法。他认为，折扣化不是便宜化，不是简单的低价，折扣化是“差异化商品竞争、垂直供应链、极致的营运成本”，“折扣店不是业态，而是经营模式”。侯毅在此前接受媒体采访时提到，中国零售市场仍有许多不足，中国零售企业最终还是走出一个具有中国特色，也有国际先进零售经验的商业模式。

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盒马成立于2015年，8年来尝试过多种业态，目前形成了盒马鲜生、盒马X会员店、盒马奥莱等主要业态。店仓一体、30分钟送达；高品质的生鲜商品；快速上新形成的商品丰富度成为盒马的竞争优势，但侯毅认为，面对世界顶尖的零售企业和零售模式，盒马还有很长的路要走。

值得一提的是，本月上旬，盒马在北京、上海上线了“移山价”。进入“移山价”类目的，多为鸡蛋、牛奶、肉类等被高频消费的生鲜产品，约上百款，其中也不乏盒马自有品牌。

有网友称，盒马似乎在“商战”，这个移山价指向正是山姆。对此，盒马官方回复是，盒马会以愚公移山的匠人精神，不懈推进产品品质的精益求精，让更多消费者了解来自中国多个产地以及来全球的更多好货。“面向现代化超市的近百年历史，盒马只有8年历史，还在学习和不断进步中，值得我们用移山精神去学习和超越。”

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此外，8月以来，盒马于2019年推出的小店业态盒马mini先后落地重庆和杭州。据了解，侯毅当时定下的目标是一年内要开出100家盒马mini店，但至今全国仅有20多家，近两年几乎不再开新店。而在今年3月，有消息称盒马重启mini店的扩张，以填补盒马大店尚未覆盖的区域。

新开的盒马mini杭州西溪欢乐城店是浙江首店，占地面积900多平米，相比盒马鲜生，mini店显得更小巧。盒马mini西溪欢乐城店店长田顺平介绍，虽然面积只有盒马鲜生的四分之一，但品类和鲜生店保持一致，精选了有机蔬菜、鲜花、预制菜等4000种鲜生店里的主力商品，其中生鲜蔬菜和预制菜的占比超8成。

盒马mini杭州西溪欢乐城店；图源：联商网