麦当劳中国启动再生农业计划

3月24日消息，麦当劳中国与其九大供应商共同宣布启动“麦当劳中国再生农业计划”。参与计划的供应商包括：泰森、嘉吉、圣农、辛普劳、麦肯、蓝威、宾堡、味好美和金鲜食品。

据了解，麦当劳中国每年采购食材近300种，其中超过2/3的采购量由这九家供应商提供。

图源：麦当劳官方微博，下同

按照麦当劳中国的再生农业计划，未来五年（2023年-2028年）将是第一阶段，麦当劳中国将通过四大行动实现再生农业理念推广与初步成果落地。其中包括，推广与普及麦当劳中国“再生农业”的理念、推动麦当劳中国“再生农业”的升级试点、推动符合中国农业实际的麦当劳中国“再生农业”持续落地和建立麦当劳中国“再生农业”的协作生态圈。

据介绍，预计未来五年内，麦当劳中国将为供应链系统中超过2000位骨干农民和农业管理人员提供长期的再生农业体系化的培训，惠及超过2万位相关领域的农民。

同时，麦当劳中国将与供应商一起，持续打造“再生农业示范农场”，为农民伙伴提供学习、分享和交流的网络和平台。预计到2028年，该计划将覆盖麦当劳中国主要的食材品类，并推出10个再生农业示范农场和示范点，实现理念推广与初步成果落地。

截至2023年3月，麦当劳中国和供应商已经在超过4万亩土豆田地上推广土地轮作实践，并且以高标准每年科学养殖超过1.5亿只白羽鸡。麦当劳中国平均每年采购近3500吨成品鳕鱼排，100%获得了海洋管理委员会（MSC）认证。

在此基础上，麦当劳中国与九大供应商推动一系列可持续供应链的实践。包括：推动“零毁林”供应链保护森林及海洋资源，采购有相关认证的原料；在轮作等传统种植方式的基础上，探索融入新科学和技术的新方式，让土壤更健康，提高土地的肥力和亩能；通过提升技术和设施，节约用水，保护水质；分享知识、技术与经验，和中国农民一起更用心培育食材，让再生农业落地。

“麦当劳中国始终致力于为消费者培育新鲜、安心和自然的高品质食材，并注重对可持续供应链的承诺和实践。未来，我们希望通过‘麦当劳中国再生农业计划’，进一步推广再生农业的理念与实践。” 麦当劳中国首席执行官张家茵表示。