饿了么：冬至前一周水饺外卖订单量增长35%

12月22日消息，饿了么数据显示，冬至前一周，饿了么水饺外卖订单量增长35%，孜然羊肉、三鲜猪肉等口味在北京较受欢迎，也有不少人尝试虫草花鸡肉水饺等新奇口味。北京用户在饿了么上购买速冻汤圆的订单量同比增长近40%，外地人给北京朋友点汤圆的订单近一周环比增长68%。

饿了么数据显示，平台近一周汤圆订单量增长超过40%，水饺订单量增长30%。黑芝麻、鲜肉是汤圆界的两大王牌口味，而草莓、山楂、榴莲、桃子等水果口味汤圆从小众正成为流行口味，增幅均在300%以上。除猪肉大葱、韭菜鸡蛋、白菜猪肉等家常馅料之外，饺子也出现了更多新口味，如紫菜水饺、紫薯水饺、海胆水饺、猪肚水饺等。

袁记云饺外卖事业部负责人何浩益表示，店里近日对招牌产品“鲜虾蟹籽云吞”做了口味升级，新增了酸汤、番茄等汤底，在冬至期间线上售卖。同时，“我们根据不同地区消费者的口味偏好推出的冬笋、马兰头等馅儿的云饺和混酱口味拌料，大受外卖消费者欢迎。”

快乐蜂中国外送数字化高级总监童吉泉介绍，年轻人对时令美食的消费需求旺盛，从而带动门店整体销量的增长。快乐蜂旗下永和大王冬至期间在饿了么推出大黄米黑芝麻汤圆，并同时首次上线了饺子套餐，作为时令周期餐品，满足广大年轻群体消费需求。

饿了么北京某站点的站长纵波表示，今天午餐时段，绝大部分骑手的外卖单上都有水饺或者汤圆。“根据往年经验，晚餐时段的水饺、汤圆外卖订单更多，冬至当天水饺和汤圆的外卖订单量会比平时翻一倍。”

另据美团数据显示，冬至这两天，“饺子”关键词搜索量达713万余次，环比增长22%。同时，平台上提供饺子的商户数量环比增长了22%，饺子餐品销量环比增长80%。从城市上来看，北京人民荣登最爱吃饺子排行榜第一名，深圳、广州紧随其后，乌鲁木齐和东莞分列第四五名。

从速冻饺子销量来看，三鲜、猪肉大葱、韭菜鸡蛋、猪肉玉米、香菇青菜成人们最爱口味。北京、哈尔滨、郑州、上海、南京成销量最多城市。