永辉超市首家胖东来调改店恢复营业

6月19日消息，经过十九天的闭店改造，郑州永辉超市信万广场店今日正式恢复营业。该店是胖东来调改永辉的第一家门店，本次调改从商品结构、品质及价格、动线布局、设备设施、服务及员工待遇提升等方面进行了调整。郑州永辉信万广场店的营业时间也将调整为9:30~21:30，相比之前07:00~22:00，缩短了三个小时。

图源：河南永辉超市公众号

在商品方面，本次调改门店以以保障民生、品质、安全、健康为原则，淘汰下架超81.3%的原有商品，同时规划补充时尚商品品类，上新10110个单品。重新梳理商品结构后，门店现有12581个SKU，其中新增10110个，新增产品占比80%。目前，门店商品结构已经达到胖东来商品结构的90%以上，接下来还将根据实际情况和销售反馈持续优化。

与此同时，胖东来的多款自有品牌商品也同步进驻门店，胖东来网红“大月饼”、DL果汁、DL精酿小麦啤酒等的70多个自有品牌商品均已上架销售。价格方面，本次调改通过优化采购渠道，过滤商品价格，保证了实在的商品定价及合理的利润。

卖场布局也进行了调整，取消强制动线，拓宽卖场通道。卖场扩大了烘焙区、现场加工、熟食区。同时取消了之前的外租区，增加了全新烟酒礼品区和顾客休息区。顾客休息区还设有洗手台、护手霜、直饮水、一次性纸杯、共享充电宝、公平秤、微波炉等便民设施。

图源：河南永辉超市公众号

硬件设施方面，为了确保商品品质，新增了日配冷链，对原有设备进行了全方位的维护保养和更新迭代。根据布局调整，新增生鲜、散称杂粮、卖场端架等设备设施，整体硬件更新占比达45%。各区域的商品分类布局也按照品类衔接关联原则进行了优化陈列，新货架降低了高度，在方便顾客挑选的同时，也使商品陈列更具层次感。

为了充分激发团队和员工的积极性和向心力，本次调改在体制政策方面也进行了较大力度的优化提升，包括提升员工薪酬、压缩营业时间、提升人文关怀和文化理念引领、增加休假时间等福利待遇。

相关负责人介绍，目前郑州永辉信万广场店员工编制增加到148人，新员工占比60%。目前新员工招聘工作仍在继续，主要是为下一家门店调改进行人才储备。恢复营业之后，门店全员加薪，基层员工工资从每月2500元提升至4500元，员工工作时间平均每天不超过8小时，同时增加了年休假，工作满一年即可享受10天年休假。

图源：河南永辉超市公众号