美团2021外卖产业大会：外卖平台中小商户数量占比超8成

3月31日消息，今日，以“新餐饮，双主场”为主题的美团2021外卖产业大会在北京召开。产业大会上，美团外卖首次针对正餐和快餐商户的外卖和堂食比例，对外提出了“30/50法则”。其在会上发布的《2020年中国餐饮外卖中小商户发展报告》显示，外卖平台中的中小商户数量占比超8成，近六成商户于一年内开通外卖服务，有超三成商户疫情后增加了外卖专员岗位，超八成的中小餐饮商户经营者认为开通外卖服务后收入有所增加。