永辉供应链变革9月步入深水区：收权、增加买手、建生鲜加工中心

8月29日消息，有市场人士透露，9月开始，永辉生鲜供应链的变革会进入深水区，一是，永辉未来要大幅拓展自有买手业务，由此，相对应的则可能会减少面向供应商的采购份额；二是，永辉各省区市场被要求建立生鲜加工中心，以增加标品，减少散货；三是，采购收权，比如强化了调度权。（商业观察家）