美团强攻餐饮供应链 战略协同或成重点

12月2日消息，“无边界”常被用来作为美团业务布局的注解，然而“吃”始终是其最为关注的生意。从这家小巨头近几次架构调整来看，到家、到店仍是其招架对手的“两扇门”，而其餐饮供应链布局的脉络却也逐渐清晰起来。

11月29日，美团点评宣布，其针对B端商户的新业务快驴进货目前已覆盖全国21个省，38座城市，350个区县，服务过20万商户。截至今年10月，快驴进货业务单月销售额破4亿。

快驴进货业务的增势，从美团的财报数据中也可窥一斑。美团点评上市后的首份财报显示，2018年第三季度，新业务及其他收入35亿元，同比增幅达到471.3%；交易金额实现164亿元，同比增长83.1%；同时，变现率也由6.8%提升至21.1%。

细分来看，针对C端，美团布局了小象生鲜、闪送等零售业务，面向B端，则提供了包括餐饮管理系统在内的供应链服务。显然，在美团涉足的新业务中，其“擅长”的餐饮仍占据不小的比重，并且在B端、C端均有所涉及。

近期美团的组织架构调整，亦可以体现其业务进一步向餐饮倾斜的趋势。今年10月份，美团进行了上市后的首次架构调整，将原本的大零售事业群被拆分成到家事业群、快驴事业部、小象事业部。于此同时，餐饮B2B及小象生鲜业务，分别被升级为独立的快驴事业部及小象事业部。

着眼于美团在餐饮领域的布局来看，快驴进货为B端用户赋能，指向餐饮供应链的上游；小象生鲜则切入生鲜新零售领域，即对接C端的供应链下游。这两项升级在体现美团聚焦“Food+Platform”的新战略重点的同时，也凸显其欲进一步攻占餐饮供应链的野心。

快驴方面表示，目前已在美团外卖商户端已经开通了快驴进货入口，未来还将通过开店宝等美团B端应用，不断提升B端用户的覆盖率。据此来看，美团显然有意推进快驴进货与各业务之间的协同。

而建立在相对完善的餐饮供应链的基础上，快驴的战略协同或许并不局限于To B业务。据亿邦动力近日报道，近日美团APP首页的服务项中悄然出现了“买菜”栏目，有评论认为，该与美团此前推出的“闪购”业务logo一致，或许将成为闪购功能在不同城市的替代。

生鲜作为相对高频、刚需的产品，可以说是新零售的关键阵地，阿里、京东此前都已布局了即时配送的“到家”服务。加上此前美团上线的“闪送”业务，本身就是对外卖超市、生鲜蔬果等分类业务的整合，因此美团的餐饮供应链与针对C端的“买菜”业务，未来很有可能在战略协同上进一步整合资源。照此趋势来看，随着小象生鲜在全国市场形成一定规模布局，或许美团也不乏将这个“亲儿子”扶持到APP首页的可能。

不过，从美团三季度财报可以看出，即便剔除收购摩拜单车带来的影响，新业务支出仍大于收益，美团的新业务探索之路仍要依靠“烧钱”拼出来。此外，如何结合餐饮供应链布局有效发挥B2B2C模式的优势，B端与C端在业务板块上如何深度对接，也将十分考验美团内部体系的战略协同。