联华将打造“超市+餐饮+社交”的新零售模式

3月29日消息，联华超市公布2017年度业绩公告。公告显示，2017年，联华超市股份有限公司营业额约为人民币252.25亿元，同比下降约为5.4%。与此同时，财报中，联华超市也发布了2017年度创新变革的举措。

联华方面表示，集团一直推进门店改造升级。大型综合超市业态按照精准定位，划分店群、一店一策的原则制定改造计划，对有潜力门店，在招商区域引进知名品牌，增设新颖时尚的婴童区、个性化的儿童乐园区、品牌升级的进口食品区、质量升级的酒水区等，同时优化卖场布局，升级生鲜经营道具和设备，增强门店的小区服务功能。

对亏损门店，则通过调整经营结构、优化资源配置，租金门店成本与收益结构得到明显改善。

零售业务方面，超级市场业态着力打造社区型超市，引进品牌供应商，开发现制现售功能，着力打造“小区厨房”，推动生鲜经营从生到熟的转变，生鲜经营能力得到提升，吸引客流的能力增强。

便利店业态通过持续改善即存门店的营运质量与品牌形象，积极探索互联网+1.0新型便利店，在门店功能不断优化调整的基础上，赋予了更多个性化元素，目标顾客群呈年轻化倾向。

同时，集团加快线上线下融合，积极构建全渠道。立足实体门店，利用电子商务技术积极拓展在线渠道，重点发展“到家”业务和网订店取业务。探索O2O线上线下融合新业务模式，积极寻求跨界、跨行业的合作，增加新的业务经营触点。积极寻找在线生鲜经营突破点，引进生鲜供货商，开拓纯生鲜商品的上线，拓展SKU，优化“到家”商品上线数。

联华方面还表示，集团积极推进传统零售业的创新发展，探索业态创新转型之路。

1.在超级市场业态创新方面，上半年率先开设了一家Gree&Health新业态门店，蔚然零售本质，以售卖健康、优质食材和包装产品，向顾客传递精致生活理念。

2.在大型综合超市业态创新方面，下半年开设了一家“鲸选未来店”，该店对商品结构、商品品质、卖场服务等要素进行升级。

3.在品类经营方面，以集成馆的形式进行了有价值的探索；在功能组合方面，打造“超市+餐饮+社交”的新零售模式，吸引年轻客群，客群结构得到优化。

4.在经营模式方面，同步上线联华鲸选App，实现订单急速云，从而满足顾客一站式消费需求。