无人零售进入餐饮业 小麦铺牵手Welbilt、又乐

2018年3月28日消息，智能便利店小麦铺牵手Welbilt、上海又乐，三方达成战略合作协议。

根据协议，小麦铺将签订Welbilt的新品Merrychef eikon® e1s首批百台订单，并应用落实到实际场景。后者则联合上海又乐，为小麦铺定制新智能设备。据悉，该设备主要以顾客自主取制餐饮为方向。

自2016年开始，无人零售业态持续火热。艾瑞咨询日前发布报告预测，2022年中国无人零售交易额将达到1.8万亿元，用户规模将逼近2.5亿人。此番小麦铺定制新智能设备，将无人零售应用到餐饮业，无疑是看上了这个风口。

而作为未来的风口所在，预计未来还会有更多的企业入局其中，并拓展无人零售业态的应用范围。