京东超市发布《2023年健康膳食消费趋势报告》

3月22日消息，京东超市发布《2023年京东超市健康膳食消费趋势报告》。报告显示，女性相比男性更偏好膳食纤维、零添加和控糖食饮；在控糖食品消费上，南方超过北方，北京消费力是上海的两倍。

同时，报告根据2022年消费数据及用户调查问卷，挖掘了十个健康膳食趋势、32个最热销的健康膳食。

（图源 京东APP截图，下同）

从商品特征看，在富含蛋白质的食品方面，海参、牛肉、鸡胸肉与羊肉等成为热销商品，京鲜生进口原切牛排套餐上线3个月销售额突破800万元；在粗粮代餐食品方面，消费者关注饱腹感，且注重健康食品，其中，糙米、玉米棒、黄小米、玉米挂面、黑麦吐司、黑麦荞麦面、意面与燕麦片这八类粗粮代餐食品成为新风尚。

在主打控糖的食品方面，无蔗糖希腊酸奶、控糖复合米、高纯黑巧克力与纯豆浆粉共四类食品受到追捧。报告显示，OarmiLk吾岛无蔗糖希腊酸奶3月上旬销量同比增长11倍；在春季养生食饮方面，水牛纯奶、菊花枸杞决明子茶、益生菌风味发酵乳、猕猴桃酸奶、鲜牛奶五类食品热销，其中，百菲酪水牛纯奶礼盒装同比增长243%。

此外，膳食纤维食品也大受欢迎，桂圆干、蓝莓、银耳与奇异果热销，方家铺子桂圆干销量即同比增长33倍；随着高品质产品的认可度持续提升，橄榄油、有机番茄沙司等天然、有机、0添加食品也成为热门。

值得一提的是，京东超市近日还联合京东消费及产业发展研究院发布了《2023线上产业带农产品消费报告》。

基于2022年度线上产业带农产品销售数据，报告显示，在单个产业带成交额排名中，五常大米是线上成交额之首，大连海参和云南普洱茶分列二三位，盘锦大米、正山小种、安溪铁观音和阳澄湖大闸蟹也进入榜单。前10强产业带中，大米、海产品、茶叶进入榜单的数量较多，占据七席，成为农产品线上消费三大品类。

其中，消费者对海产和茶叶品类的购买热度持续升温，大连海参和安溪铁观音成交额在各自品类中占比均超过70%。