美团：今年湘菜到店餐饮线上订单量同比增长超60%

12月17日消息，“味道湖南”精品湘菜“五进”营销推广活动之进步行街活动日前拉开帷幕，在湖南省商务厅、长沙市人民政府的指导下，以及天心区人民政府的支持下，“味道湖南”美食季还联动美团、大众点评打造线上市集，首次将上百种湘菜折扣套餐搬到线上，还可叠加美团专属美食满减券使用购买。

美团美食在活动上发布了《2022湘菜品类发展洞察》，数据显示，2022年湘菜的到店餐饮线上订单量较去年增长超60%，长沙成湘菜高质量发展沃土，呈现线上化、规模化、高端化的发展特点。

（图源 中国网科技，下同）

据悉，火宫殿、伍厚德堂饭店、老湘食、文和友、聚味翟记、费大厨、黑色经典、茶颜悦色、墨茉点心局、南一门、栗厨小炒等十多家餐饮企业代表参加了本次活动。活动期间，市民逛黄兴南路步行街不仅可以免费试吃名菜，进入部分门店消费还可享全场9折、名菜8.8折等优惠。

此外，12月16日10点起至1月2日，美团美食频道将投入总价值1000万的美食满减消费券，每天随机发放，并开展优质商家“嗨吃赢免单”、步行街美食分会场专场等多场年终促消费活动。平台还将基于LBS技术对参与商家给予专区展示和流量支持，助力年终餐饮消费升温。

美团美食湘菜品类洞察显示，2022年湘菜发展稳中向上，门店主要集中在二线以上城市。其中，长沙是拥有湘菜门店数量最多的城市，其次是深圳，广州。从消费水平看，人均200元以上的湘菜门店数2022年同比增幅最快，达78.46%，长沙正在发挥自己的“桥头堡”作用，推动湘菜的高质量发展。

同时，美团美食湘菜品类洞察指出，近两年，长沙本土湘菜新兴品牌、网红品牌竞相开放，连锁化率持续走高，并借助互联网技术工具不断推陈创新，这将最终带动整个行业向着更加规模化、高端化的方向发展。