盒马亮相食餐会并与多家湖南品牌签约

11月25日消息，第七届中国国际食品餐饮博览会近日在湖南长沙举办，会上，盒马宣布与湖南多家本土名优特品企业签约。

盒马长沙区域总经理肖军辉介绍，盒马目前已在长沙布局11家门店。接下来，盒马将在业态创新、商贸流通、数字农业等方面加大在湖南的投资布局，并通过数字化供应链，助推更多“湖南味道”走向全国市场。

图源：凤凰网

据了解，湖南永州东安凤康农业技术开发有限公司是签约商家之一，该公司主打安全、新鲜、健康的绿壳鸡蛋产品，已连续三年获得无抗生素和有机双认证，并成为湖南省内首家获得双认证的蛋企。该公司总经理肖白玲表示：“我们在盒马销售的鸡蛋都是48小时直达货架，且只卖一天，在鸡蛋行业真正做到了极致新鲜的链路尝试。”

值得一提的是，在盒马当下正在热推的2022年火锅季，涮品中的湖南“五鲜肉”销售增速迅猛，较去年同期增长45%，为冻品增幅的3倍，还有湖南黄羽麻鸡也通过盒马渠道走向了全国。

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据悉，为更好地帮助湖南本地商品走向全国，盒马正在长沙开发盒马村数字农业新模式，将通过全国盒马新零售渠道，助力长沙及周边城市农产品上行，推进当地数字新农业产业升级。

资料显示，盒马村是指根据订单为盒马种植农产品的村庄。盒马村通过阿里巴巴建设的“产-供-销”三大中台，让农村从分散、孤立的生产单元升级为现代农业数字产业链的一部分。目前，盒马村在全国有近140个。盒马曾表示，“希望在2025年前建设1000个盒马村”。

此外，盒马还将在长沙雨花区建设盒马湖南供应链中心，并配合阿里巴巴集团资源，搭建集研发、生产、销售为一体，布局全国的专业化商贸供应链。

肖军辉表示：“我们将持续拓展盒马鲜生、奥莱门店的基础上，引入盒马X会员店、盒马跨境GO等创新业态模式，助力长沙市商贸消费升级。”