一亩田、国联水产等单位倡建“中国预制菜产业联盟”

3月1日消息，日前，在农业农村部农业贸易促进中心指导下，由中国食品土畜进出口商会、农产品B2B电商平台一亩田、专业食品评价机构恒生发布、中国标准科技集团、国联水产、品珍鲜活等来自行业各方代表，共同倡议成立全国性预制菜行业组织：中国预制菜产业联盟。

根据倡议内容，拟成立的中国预制菜产业联盟将在行业自律管理、产业服务、创新发展、行业标准、信息交流、基础研究等方面，为产业发展创造更加健康规范环境，为行业企业提供更加广阔的市场机遇，以联盟的桥梁作用，推动产业全链路及行业内外的互联互融，助力预制菜产业标准化、品牌化、规模化发展。

据了解，目前整体预制菜产业已初具规模，但仍呈现出小、弱、散的格局，行业集中程度低、行业标准不健全、品牌化程度不够、食品安全风险管理亟待加强。为此，联盟将汇聚预制菜全链条上的顶尖机构并发挥各自职能，包括一亩田依托B端渠道进行企业的市场拓展对接服务、恒生发布进行预制菜新品品鉴及市场反馈服务评价、中标集团共同参与行业标准化服务等等。

据介绍，自2020年以来，一亩田平台上预制菜品类的买家数量便迅速攀升，目前已达到数十万的量级，涵盖以农批市场、餐饮店为主的几乎所有的买家类型，需求的品类也是多种多样，由此形成了平台在预制菜B端市场拓展方面的特有优势。

据悉，目前，一亩田已在自身平台持续开展预制菜相关的专区活动运营，如线上“预制菜采销联盟”、广东预制菜“中央厨房专区”等，推动预制菜产销对接。同时，一亩田与广东、天津、福建等地多个县域进行预制菜产业园区的规划建设与运营合作，以带动一方产业发展。

值得注意的是，此次活动后，第七届中国国际食品及配料博览会暨首届中国预制菜展览会即将拉开帷幕。届时，一亩田平台线上版预制菜产业博览会将同期呈现，为产销双方提供线上线下立体化的市场渠道对接服务，也将成为所有联盟企业可享有的服务内容之一。