饿了么：果切日均订单量半年暴涨12倍

6月24日消息，饿了么数据显示，果切行业日均订单量半年暴涨12倍。目前果切分布城市主要在北京、上海、广州、深圳、苏州、无锡、常州、杭州。作为全球水果第一消费大国，2020年中国57.78%消费者线上购买水果。

2020年11月，饿了么启动“阳光果切”项目，联合知名水果连锁品牌，以及独立经营的中小水果商家，对果切规格、价格、加工流程等作出具体规范，推出果切行业首个标准。

据悉，果切是水果行业销量最高的品类之一，但长期以来未能实现标准化。部分消费者认为，果切商品可能存在加工流程不规范、水果选材不新鲜、包装规格不统一、产地信息不透明等问题，一定程度上影响了消费意愿。

“阳光果切”上线后，对商品名称、品种、产地、价格、加工流程等，均提出了具体要求。比如，在加工西瓜果切时，要求去皮后的果肉不得留有白色、绿色的部分，切割为长宽均为 2 厘米左右的方块，称重时必须去除打包盒重量等，这一举措填补了果切行业标准的空白。

百果园、鲜丰水果、切果 NOW等知名水果连锁品牌首批签约阳光果切协议。目前，“阳光果切”项目签约商户超过2万家，果切市场发增长，夜间线上外卖最受欢迎。