无糖江湖，元气森林保持“元气”不易

随着社会消费水平的提升，近些年来人们开始追求健康生活。无糖生活，逐渐成为年轻消费者追捧的关键词。

前几年在饮料圈异军突起的元气森林，以健康无糖的气泡水引领了无糖饮料的一阵东风，迅速崛起为中国瓶装饮料的一匹黑马。

公开资料显示，元气森林创立于2016年，主打健康茶饮，以“0糖0脂0卡”为最大卖点，主要产品是以鲜果和茶为原料的日式轻功能饮料，元气森林气泡水是该公司最受欢迎的产品。

元气森林不仅顺应了当下年轻人的去糖化消费趋势，也吸引了众多资本的关注。天眼查信息显示，自成立以来，元气森林已完成了5轮融资，最近一轮为2020年3月，尽管金额未向外界披露，但元气森林估值在该轮融资后上升到了140亿元。

1月25日，有媒体报道称，近日元气森林正在进行新一轮融资，预计融资金额达到3-5亿美元，同时元气森林的估值达到60亿美元，随后元气森林否认了该消息。

总的来说，元气森林受到资本热捧离不开这几年获得的成绩，根据元气森林披露的数据显示，元气森林在2019年达到了近10亿的销售额，预计2020年元气森林销售额会突破20亿元。

自“2021网上年货节”以来，元气森林在20天的时间里，线上销售总额突破7000万。根据其电商平台渠道反映，以家庭为单位采购单位的1.25L福气瓶饮料售罄3次。

节节攀升的销售额使得元气森林信心大增，2020年末，元气森林创始人唐彬森透露，2021年的销售目标要在2020年的基础上再膨胀两倍半，达到75亿。

唐彬森设立的目标和其野心成正比，然而元气森林在中国饮料市场仍旧面临诸多挑战。 

相关数据显示，中国无糖饮料行业市场规模在2014年为16.6亿元，到2020年已上升到了117.8亿元，年复合增长率达到38.69%。

在元气森林以气泡水打响了无糖饮料的第一仗后，国内饮料商们纷纷伺机而动，可口可乐、农夫山泉、健力宝、百事可乐等传统饮料巨头推出了类似元气森林气泡水的无糖产品。

其中，健力宝推出了“0糖0脂”“含膳食纤维”的“微泡”无糖气泡水，对标元气森林。

新式茶饮品牌喜茶也试图从中分一杯羹，推出了主打0糖0脂0卡以及膳食纤维的子品牌喜小茶汽水。

业内人士分析认为，目前市面上涌现了许多元气森林的模仿者，如果元气森林想要在无糖饮料市场继续占领高地，还需要打造一款不同于气泡水的爆款，并且挖掘一条属于自身的护城河。

为什么这么说，元气森林系列品牌中，气泡水和燃茶占据了其九成的销售额，气泡水为六成，燃茶为三成。这也给元气森林带来了隐忧，单一品类的爆款销售在某种程度上来说成为限制，元气森林需要打造更多爆款分散经营风险，而这些爆款会是元气森林在无糖市场的核心竞争力，也是面对传统饮料巨头的杀手锏。

按照目前的形势来看，元气森林还在摸索当中。此前元气森林与迪士尼跨界合作，推出“迪士尼限定版乳茶”系列，意味着元气森林正在尝试利用“IP”和产品的联合打造新的增长点。

需要注意的是，元气森林未在下沉市场占据一定的市场份额，一直以来，元气森林主要目标群体是一二线的年轻消费者，因此其以城市渠道为主。

可口可乐、百事可乐、农夫山泉等品牌推出无糖饮料后，可以通过自身强大的经销商渠道，快速布局下沉市场。但元气森林在下沉市场不具优势，价格和渠道将会成为两大难题。

元气森林是那颗一闪而过的流星，还是常挂在空中的启明星，还需要时间的考验。