首个 “水上盒马村” 落户重庆 助力莼菜产业发展

7月14日消息，《》获悉，近日，阿里巴巴数字农业与重庆石柱县人民政府合作，在石柱冷水镇、黄水镇的莼菜示范基地，建立盒马村。因为莼菜是水生植物，当地人自发改名为“水上盒马村”。

资料显示，野生莼菜是国家一级重点保护植物，因对生长环境有着洁癖般的要求，面积逐渐萎缩。被国家列入重点保护濒危植物名录。对于拥有食、药价值的莼菜而言，最好的保护并不是把它放进温室，而是通过人工培植扩大其种群，同时挖掘其更多的价值。

而盒马自去年起落户重庆后，就着手于助力莼菜走出大山，推向市场，还引进生物提纯技术，帮供应商提取莼菜表面的氨基酸、果胶等，开发出莼菜面膜和饮料。数据显示，石柱莼菜收购价已从每斤2.5元涨到5.6元，种植户亩产值突破1万元。

石柱万胜坝社区居民委员会支部书记候国燕表示，成为盒马村之后，农户种植莼菜热情被激发，石柱莼菜种植面积增长了6000多亩，带动5000户农民增收。