天猫发布 “练摊儿秘笈” 地域品牌正走向全国

6月4日消息，《》获悉，日前，天猫发布了一份“练摊儿秘笈”，根据天猫618数据显示，内蒙牛肉干、新疆枣夹核桃、东北烤冷面、山西biangbiang面、哈尔滨红肠是北方销量最好的小吃；而南方人则爱广西螺狮粉、武汉鸭脖、云南鲜花饼、湖南臭豆腐、成都兔头。

天猫食品小二称，随着半成品保鲜技术的进步，和冷链物流覆盖范围扩大，南方的小龙虾和北方的羊肉串，已经突破地域局限，通过互联网走向全国，成为南北通吃的爆款小吃。长沙文和友小龙虾和霸蛮湖南米粉，也是通过天猫从地域品牌成为全国爆款的。

据介绍，目前，成都“宽窄巷子”、上海老城隍庙、西安回民街、厦门鼓浪屿等城市地标美食街都已上线天猫，让做钵钵鸡、条头糕、沙茶面的路边摊摊主和小店老板，通过天猫商家直接采购，也有机会把自家招牌小吃，“打包”送到全国。