盒马鲜生广州第 9 家店开业 新零售战场依旧火热

6月19日消息，日前盒马鲜生广州四海城店正式开业，据官网显示，该店是广州盒马第九家门店，而位于天河区的第十家盒马店广武店也即将开业。

《》了解到，四海城盒马鲜生位于番禺CBD区域，距离地铁七号线南村万博站只有500米，3公里配送范围内覆盖广州华南板块中央生活区的大部分区域，拥有超过3600平方米的购物空间，还有180个就餐位，优化了30分钟出餐系统，最大程度地满足CBD白领用户的就餐需求。

作为新零售开拓者，盒马鲜生自诞生以来就一路狂奔，通过规模扩张培育市场，开业三年已经拓展至21个城市，全国门店数量突破150家。盒马CEO侯毅曾公开表示，将用10年时间，达成盒马万亿规模。

尽管盒马鲜生一直在舍命狂奔，但是随着接二连三的食品安全隐患事件的爆发，盒马也开始反思并调整步伐。在3月，盒马鲜生CEO侯毅公布了盒马除标准门店之外的4个新业态：盒马F2、盒马菜市、盒马mini和盒马小站。

据悉，这4个新业态各有侧重点，盒马F2定位办公楼商圈，类似便利店；盒马mini是500平米的缩小版盒马鲜生，定位在郊区和城镇，甚至是县市；盒马小站“前置仓”，开在那些盒马无法开店的区域，只提供外送服务；盒马菜市的蔬果产品都以散装形式出售，定位城市的社区和郊区。

显然，这是阿里以盒马鲜生在新零售进行探索得到的经验。尽管在5月，盒马鲜生首次关闭门店预示着其门店扩张步伐放缓，但是侯毅也表示盒马要从“舍命狂奔”到“保命狂奔”进行转变，而新推出的4个盒马业态就是其押宝的方向。

作为生鲜新零售的头部玩家，盒马鲜生扩张受阻但也不会轻易放缓速度，因为这个背后是一个数万亿的大市场。根据中商产业研究院最新数据，2018年中国生鲜市场交易规模达到4万亿元，其中生鲜电商行业市场交易规模达到2103.2亿元，较2017年增长49.93%。但电商的渗透率仅5%。预计当前线上市场的渗透率还将持续提升，到2020年达到21.7%。

这广阔的市场同时也吸引了其他企业，他们不约而同瞄准生鲜市场并不断调整方向持续加码。5月，京东7FRESH业务负责人王敬接受采访时透露，今年下半年开始，7FRESH将落地针对社区和写字楼的新业态，分别为七鲜生活和七范儿；

同时，苏宁小店5月获4.5亿美元增资，计划在2019年开出15000门家。一个月前，苏宁小店在其App平台上线商品预售和苏宁菜场两大功能。预售采取先销后采的模式，主要出售生鲜商品。苏宁菜场则主打24小时内从原产地直发至门店；

还有永辉旗下的各业态也开始攻城，永辉超市创始人张轩松表示，今年内永辉Mini店数量将达到1000家，超级物种首个2000平方米大店落地。

但是不管新零售的竞争再火热，终归要回归到零售的本质，就是服务于消费者，满足消费者的需求。因此在接下来焦灼的新零售大战中，谁能率先抓住消费者的心理需求并据此推出优质的服务，其成功突围而出的可能性将大大增加。